0

Almhütten-Feeling mit Gin

Dirndl, Lederhose und viel Holz. Wer diese Woche eine Stimmung wie auf der Alm will – der muss weder hoch hinauf, noch weit weg. Die gibt es nämlich auch in der Landeshauptstadt am Urfahranermarkt. Und an einem Abend standen nicht nur Bierkrüge am Tisch, sondern ein klarer Tropfen aus der Mühlviertler Destillerie. Theresa Breiteneder war […]

Julia Kovarik

2023-10-07

367

0

So arbeitet der „Koch des Jahres“

Bei einem Date kommt auch gutes Essen an. Lange vorbereiten muss aber nicht sein. Zumindest beim Haubenkoch Lukas Nagl. Der Koch des Jahres macht das eher spontan. Bei unserem Besuch hat er uns gezeigt, was er aus Traunseefisch macht.

Julia Kovarik

2023-10-05

170

0

Skurrile Frucht im Mühlviertel

Der Strudelteig kommt ursprünglich aus dem orientalischen Raum, die Kartoffel aus Südamerika. Unsere vermeintlich typisch heimischen Lebensmittel sind oft von weit her. Ein Mühlviertler Haubenkoch zeigt uns wieso eine „außerirdische Frucht“ perfekt in die oberösterreichische Küche passt.

Emma Kleiss

2023-10-02

1.51K

0

Eferdinger Betrieb rettet Lebensmittel

Wollen wir etwas essen, ist das schnell, billig und bequem möglich. Vor gut 100 Jahren haben wir noch die Hälfte unseres Einkommens für Lebensmittel ausgegeben. Jetzt sind des 11 %. Das hat in den letzten Jahrzehnten dazu geführt, dass unsere Mittel zum Leben an Wert verloren haben. Wie wir es schaffen können, dass Lebensmittel am […]

Julia Kovarik

2023-09-29

157

0

Fischen mit Zille und Netz

In Oberösterreich gibt es etwa 37.000 Fischer und Fischerinnen die regelmäßig die Angelrute ins Wasser lassen. Nur ganz wenige dürfen nach einer alten Tradition mit dem Netz fischen. Moderatorin Theresa Breiteneder durfte bei einer neuen Folge von Stallgeflüster mit Zille und Netz zum Donaufischen.

Emma Kleiss

2023-09-29

1.64K

0

Schottische Rinder im Mühlviertel

Herbstzeit bedeutet Steak-Zeit. So ist es auch in einem Gasthof in Hellmonsödt. Und die Wirte holen sich dafür eine der beliebtesten Rinderfleischarten der Welt. Wo sie die finden: im Mühlviertel natürlich.

Emma Kleiss

2023-09-26

188

0

Jedes 7. Paar ungewollt kinderlos

6 von 10 wissen, dass sie in ihrem Leben eigene Kinder wollen. Wenn dieser Wunsch dann in Erfüllung gehen soll, klappt es aber nicht immer sofort. Welche medizinische Hilfe gibt es dafür und warum brauchen wir das immer öfter?

Emma Kleiss

2023-09-26

139

0

Küken bekommen Wintergarten

13 Kilo Hühnerfleisch isst der Durchschnitts-Österreicher jedes Jahr. Anders als bei Rind und Schwein, wird das helle Fleisch immer beliebter. Die Hühnerhaltung steht aber immer wieder in der Kritik. Was in einem Maststall wirklich passiert? Wir waren für den Staffelstart von Theresas Stallgeflüster in Taufkirchen an der Pram.

Emma Kleiss

2023-09-15

1.11K

0

Haibach feiert “Naturwunda”

Einmal im Jahr ist in Haibach Ausnahmezustand. Dann nämlich wenn die 1.300 Einwohner-Gemeinde an der Donau ihr Naturwunda feiert! Mit dabei unser „Bayer in Oberösterreich” Dominik Glöbl und Kollegin Silvia Schneider. Und die wechselt kurzzeitig sogar den Job…

Julia Kovarik

2023-09-11

2.66K

0

Tipps gegen Einbrecher

Es ist der absolute Alptraum. Wir kommen am Abend nach Hause und entdecken ein ausgehebeltes Fenster oder eine kaputte Terrassentüre. Die Tage werden kürzer und damit steigen die Einbruchzahlen. Wie können wir uns mit einfachen Mittel schützen?

Emma Kleiss

2023-09-08

118

0

„Zinsen könnten weiter steigen“

Die Arbeitslosigkeit steigt. Das ist eine der Folgen der Zinserhöhungen. Diese wirken sich historisch betrachtet erst 1,5 Jahre verzögert aus. Aktuell spüren wir es mit Insolvenzen und einer steigenden Arbeitslosigkeit. In Österreich sind aktuell 320.000 Personen auf Jobsuche. Wie geht es mit den Zinsen weiter?

Emma Kleiss

2023-09-01

323

0

Schweinepest umkreist Österreich

Es kann Jahre dauern bis diese Seuche ausgerottet ist. Es gibt weder Impfstoff noch Heilmittel. Die Rede ist von der afrikanischen Schweinepest. Die gibt es zwar schon seit Jahren, das Virus kommt jetzt aber gefährlich nahe.

Emma Kleiss

2023-08-29

206

0

16 Beeinträchtigte gründen WG

Die Suche nach der perfekten Wohnung kann ganz schön dauern. Noch schwieriger ist es für Menschen mit Beeinträchtigung. Warum also nicht zusammen eine WG gründen? Ein Projekt in der neuen Heimat macht das jetzt möglich.

Emma Kleiss

2023-08-28

452

0

Kartoffel leidet unter Imageproblem

Ob gekocht, gebraten oder frittiert: Die Kartoffel gehört zur heimischen Küche einfach dazu. Seit einigen Jahren leidet die Knolle aber unter einem Imageproblem. Und das, obwohl sie eigentlich als Superfood gilt.

Alex Fürstelberger

2023-08-25

256

0

Hochreiter baut 7 Mio € Campus

Schon die Römer haben in der Antike eine Technik benutzt, um flache Teigblätter herzustellen. Mit Sauce dazwischen wurde daraus irgendwann die Lasagne. Ein Betrieb aus Bad Leonfelden produziert die in mehreren Hundert verschiedenen Varianten. Und hat dafür sogar einen eigenen Aubsildungscampus gebaut.

Julia Kovarik

2023-08-24

425

0

Giftige Pflanze breitet sich aus

Schnupfen und Niesen, rote und juckende Augen, Atemnot oder gar Asthma. Die Pollensaison ist für Allergiker eine Horror-Zeit. Eine zusätzliche Belastung ist das aus Nordamerika eingeschleppte giftige Ragweedkraut. Warum es sich heuer besonders ausbreitet und wie man dagegen vorgehen kann? Wir waren im Biologiezentrum.

Emma Kleiss

2023-08-22

243

0

Perger kochen im Bach

Wer ein aufwendiges Gericht zaubern will, braucht oft viel Zeit für die Vorbereitung. Rezept raussuchen, einkaufen, Stunden lang in der Küche stehen. Bei zwei jungen Männern aus dem Mühlviertel schaut das ganz anders aus – die brauchen zum Kochen: Traktor, Akkuschrauber, Gummistiefel und ein paar Holzstämme.

Carina Jöbstl

2023-08-21

824

0

Jeder 5. Bauer hat Hofladen

Internationaler Preisdruck und Veränderungen im Klima machen es den Bauern schwer. Die Lebensmittel-Produktion wird immer herausfordernder. Oberösterreichs Landwirte reagieren aber darauf. Jeder 5. ist mittlerweile Direktvermarkter und hat einen Hofladen mit den eigenen Produkten.

Emma Kleiss

2023-08-16

408

0

„Plastik macht unfruchtbar“

Luise Brown kam vor 40 Jahren als erstes Retortenbaby zur Welt. Damals eine Sensation. Ihr folgten weltweit über 8 Millionen Kinder. Durch künstliche Befruchtung schwanger – das wird immer häufiger, denn die Fruchtbarkeit sinkt. Was die Gründe dafür sind, hat uns ein Hormonexperte erklärt.

Emma Kleiss

2023-08-04

123

0

Das Geheimnis vom Attersee

Mit dem Boot über türkis-blaues Wasser schippern. Das gibt es nicht nur in der Karibik, sondern auch bei uns in Oberösterreich. Wie die einzigartige Farbe des Attersees entsteht, und welcher seltene Fisch es zum Maskottchen geschafft hat, das verraten wir hier.

Corinna Lehner

2023-08-04

1.19K