Bärlauch – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender

Jäger warnen vor Diebstahl

Emma Kleiss — Mon, 08 May 2023 16:05:44 +0000

Was tun, wenn man ein Kitz alleine in der Wiese liegen sieht? Wie viel Schwammerl darf ich im Wald sammeln? Und warum sollten wir auf den Wegen bleiben? Wir beantworten ab jetzt regelmäßig Fragen rund um die Jagd.

Vorsicht beim Bärlauch-Pflücken

Lisa Mühleder — Fri, 17 Mar 2023 17:01:10 +0000

Wenn’s in der Natur nach Knoblauch riecht, dann ist er nicht weit: Der Bärlauch. Auf vielen Fleckerln findet man den Wiesenknoblauch jetzt schon. Hochsaison für Pflücker ist jetzt. Aber vorsicht! Denn Maiglöckchen und Herbstzeitlose mischen sich auch schon jetzt unter die Bärlauchblätter, sind aber hochgiftig!

Pastateig für 600 Nudelformen

Emma Kleiss — Tue, 14 Mar 2023 17:03:28 +0000

Sackerl aufmachen und rein ins heiße Wasser. Nudeln kochen ist wohl das einfachste der Welt. Königsdisziplin wäre, Pasta inkl. Teig selber machen, wie die Italiener. Ein Haubenkoch zeigt wie schnell Trüffel-Nudeln gelingen.

12-Jähriger serviert Bärlauchgnocchi

Emma Kleiss — Sat, 07 May 2022 16:05:39 +0000

Wir haben sie auf Sendung, die großen Köche. Und dann gibt’s die, die auf dem besten Weg dorthin sind! Heute in OÖ Kocht: der 12-jährige Valentin Kaiser aus Kirchschlag. Er zeigt Silvia Schneider eines seiner Lieblingsgerichte: Bärlauchgnocchi mit Käsesauce.