Frucht – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender

Vom Apfel zum Saft

Julia Kovarik — Wed, 20 Dec 2023 17:02:02 +0000

Heiße Sommer, wärmere Winter: Die Österreicher trinken mehr, die Umsätze der Safthersteller steigen. Wie aus einem Apfel Saft wird und warum es dafür Kuchen und Salatschleuder braucht, hat sich Kollegin Pia Berger in Enns angesehen.

Cashews machen glücklich

Emma Kleiss — Thu, 09 Nov 2023 17:02:01 +0000

Aus dem Studentenfutter ist sie mittlerweile nicht mehr wegzudenken: die Cashew. Und die macht uns tatsächlich glücklich! Warum das so ist und wieso sie in Oberösterreich gerade ein „Star“ ist? Hier gibt’s die Antworten.

Cashew-Curry mit fairen Zutaten

Emma Kleiss — Sat, 21 Oct 2023 16:05:57 +0000

In OÖ Kocht dreht sich’s heute um die Cashew. Das Besondere: Sie ist eigentlich keine Nuss, sondern eine Frucht – und ist Thema der EZA-Woche von 6. bis 12. November. Hobbykoch Martin Berndorfer serviert Moderatorin Silvia Schneider deshalb ein wärmendes Cashew-Curry für kühle Herbsttage – zubereitet nur mit fair gehandelten Zutaten.

Skurrile Frucht im Mühlviertel

Emma Kleiss — Mon, 02 Oct 2023 16:03:24 +0000

Der Strudelteig kommt ursprünglich aus dem orientalischen Raum, die Kartoffel aus Südamerika. Unsere vermeintlich typisch heimischen Lebensmittel sind oft von weit her. Ein Mühlviertler Haubenkoch zeigt uns wieso eine „außerirdische Frucht“ perfekt in die oberösterreichische Küche passt.

Frost vernichtet Obst

Emma Kleiss — Thu, 06 Apr 2023 16:09:05 +0000

Schwere Schäden beim Obst. Der Kälteeinbruch der verganenen Tage hat wie befürchtet schwere Schäden bei Obstbauern verursacht. Die Hagelversicherung rechnet mit rund 35 Millionen Euro.