Getränketipp – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender

Forelle trifft Risotto

Corinna Lehner — Sat, 05 Aug 2023 16:06:12 +0000

Fisch und Risotto verstehen sich gut. In der heutigen Ausgabe OÖ Kocht trifft Forelle auf Pinienkernrisotto und Basilikumöl.

Volleyballer kocht Medaillons

Emma Kleiss — Sat, 08 Jul 2023 16:05:47 +0000

Christoph Berger ist Initiator vom PRO-Beach-Battle am Attersee. Heute tauscht er Ball gegen Bratpfanne. Gemeinsam mit Silvia Schneider serviert er Schweinemedaillons in Pfeffersauce. Dazu unser Getränketipp aus der Bierregion Innviertel: Wurmhöringer Zwickel Dunkel.

Frittiertes Buttermilchhenderl

Corinna Lehner — Sat, 01 Jul 2023 16:03:06 +0000

Heute gibt’s ein deftiges Gericht aus Asien. In Buttermilch eingelegtes Henderl, herzhaft frittiert und dazu gebratener Eierreis. Soulfood aus Asien also! Dazu unser Getränketipp aus der Bierregion Innviertel: das Raschhofer Märzen.

Italo-Klassiker neu interpretiert

Emma Kleiss — Sat, 28 May 2022 16:05:12 +0000

Wer an Dolce Vita denkt, denkt an Tiramisu! Dominik Süss zeigt seine Version des Italo-Klassikers. Buono!

Spargel mit Hollandaise 2.0

Emma Kleiss — Sat, 14 May 2022 16:04:09 +0000

Spargel mit Hollandaise, ein beliebter Klassiker! Jungkoch Dominik Süss zeigt Silvia Schneider in seiner ersten OÖ Kocht-Sendung eine coolere Version.

12-Jähriger serviert Bärlauchgnocchi

Emma Kleiss — Sat, 07 May 2022 16:05:39 +0000

Wir haben sie auf Sendung, die großen Köche. Und dann gibt’s die, die auf dem besten Weg dorthin sind! Heute in OÖ Kocht: der 12-jährige Valentin Kaiser aus Kirchschlag. Er zeigt Silvia Schneider eines seiner Lieblingsgerichte: Bärlauchgnocchi mit Käsesauce.

Spargel mit knusprigem Frischkäse

Corinna Lehner — Sat, 30 Apr 2022 16:05:57 +0000

Heute lassen wir den Spargel hochleben. Diesmal gar nicht klassisch mit Hollandaise. Sondern als frischen Salat. Und weil der Crunch verträgt, serviert Haubenkoch Christian Göttfried knusprigen Frischkäse dazu! Unser Getränketipp dazu: Das helle Weißbier von der Brauerei Ried.

Himbeertascherl mit Pfefferbrösel

Corinna Lehner — Sat, 09 Apr 2022 16:04:39 +0000

Die Osterferien sind gestartet, das bedeutet: bald ist die Fastenzeit vorbei und wir dürfen wieder schlemmen. Dafür gibt’s heute eine süß-scharfe Nachspeise von Haubenkoch Christian Göttfried. Himbeer-Topfentascherl mit Pfefferbrösel. Unser Getränketipp dazu: Ein Wurmhöringer Zwickl aus der Bierregion Innviertel!