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Innviertler backen Apfelbrot

Es ist seit dem Mittelalter bekannt. Brot aus Früchten und Nüssen. Heute wird es noch gebacken. Die Zutaten die variieren allerdings. Im Innviertel nennt sich das Brauchtumsgebäck Apfelbrot. Da kommt rein was der Garten hergibt.

Alex Fürstelberger

2023-12-06

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„Oakas“ aus dem Innviertel

Es darf wieder geschlemmt werden. Vorbei ist die Fastenzeit. In Oberösterreichs Haushalten wird wieder deftig gekocht und gebacken. So auch in Schärding. Dort gibt’s eine Süßspeise die heißt  „Oakas“. Die gibt’s nur zu Ostern. Warum das so ist?

Alex Fürstelberger

2023-04-03

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Pikantes Brot als Weihnachtsgebäck

Es ist seit dem Mittelalter bekannt. Brot aus Früchten und Nüssen. Heute wird es noch gebacken. Die Zutaten die variieren allerdings. Im Innviertel nennt sich das Brauchtumsgebäck Apfelbrot. Da kommt rein, was der Garten hergibt.

Corinna Lehner

2022-11-30

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